Трудно найти такого человека, который бы не любил клубнику. Каждый из нас ждет с нетерпением лета, чтобы насладиться вкусом и ароматом этой ягоды. В силу дефицита садовой земляники, многими предпринимателями рассматривается клубника в теплице круглый год как бизнес. Чтобы организовать такое дел, нужно учесть большой спектр нюансов и условностей, о которых сегодня и пойдет речь в этой статье.
Для хорошего урожая крайне важен сорт ягоды
Составление бизнес-плана
Первое, что нужно сделать – это составить бизнес-план выращивания клубники. На этом этапе нужно тщательно все продумать. Необходимо учитывать, что самый прибыльный клубничный сезон начинается с сентября по май. В остальные же месяцы на рынке эта ягода в большом ассортименте. Спрос падает, что приводит к снижению стоимости продукта.
Ягоды не должны быть водянистыми, чтобы их можно было транспортировать
Учитывая все вышеизложенное, чтобы получать хорошую прибыль необходимо построить тепличный палисадник, благодаря которому и удастся построить бизнес на клубнике.
Тщательно продуманный бизнес-план по выращиванию клубники на закрытом искусственно созданном огороде поможет избежать многих трудностей и нюансов. Предприниматель может, конечно, использовать для таких целей открытый земельный участок. Но непогода не позволит вырастить и собрать хороший урожай. Поэтому бизнес на выращивании клубники лучше строить, используя для этого теплицы. Расходы, конечно, будут значительные, ведь на возведение хорошего тепличного помещения потребуются немалые капиталовложения. Однако, выращивание ягоды в холодное время года, особенно зимой, будет приносить высокий доход. Так что за один сезон можно не только окупить постройку закрытого огорода, но и получить прибыль на дальнейшее развитие бизнеса.
Постройка теплицы или парника
Если вы решили строить свой бизнес на выращивании и продаже клубники, то в первую очередь нужно решить вопрос с помещением. Многие садоводы предпочитают заниматься разведением этой ягоды в сарайных и нежилых постройках. Но вместе с тем, квалифицированные специалисты рекомендуют выращивать садовую землянику в отапливаемых теплицах или парниках.
Схема устройства отапливаемой теплицы для клубники
Для справки. Парник – небольшое строение, полностью или частично погруженное в землю и накрытое светопрозрачной съемной кровлей. В основном используется для выращивания зелени, рассады различных культур и клубники в небольших объема. Все работы осуществляются снаружи.
Теплица – строение разной площади, в котором работы всегда проводятся внутри. Различают теплицы по форме, типу крыши, способу проветривания и отопления. Подходит для выращивания культур разной высоты, может эксплуатировать круглогодично.
Какими должны быть теплицы
Помещения для ягоды должно быть изготовлено их качественных и износоустойчивых стройматериалов. Это может быть сотовый поликарбонат, стекло или плотный полиэтилен. Каждый из них в той или иной мере отвечает заданным требованиям – поддержание оптимального температурного режима для полноценного произрастания садовой земляники. Но лучшим является, безусловно, сотовый поликарбонат, отлично удерживающий тепло внутри за счет ячеистой структуры полотна. Главное условие – теплица должна быть оборудована автоматизированной отопительной системой.
Вертикальные грядки – отличный способ вырастить хороший урожай
Для нормального созревания плодов необходимо поддерживать температурный режим на уровне 20-25°С.
Не менее важно обеспечивать следующие показатели влажности:
- посадка рассады – 80-85%;
- созревание саженцев – 75%;
- период цветения – 70%.
С этой статьей читают: Делаем вертикальные грядки своими руками
Вопросы освещения
Ягода любит свет, поэтому нужно обеспечить полноценное освещение на закрытом огороде. Бизнес на выращивании клубники будет гораздо рентабельнее, если обеспечивать садовой землянике продолжительный световой день. Он должен составлять как минимум 14 часов. Особенно важно освещение в зимнее время года. Такая продолжительность способствует активизации жизненноважных процессов, которые влияют на развитие и вызревание плодов.
С целью продления светового дня парник оснащается искусственным освещением, которое по функциональным характеристикам максимально приближено к естественному. Как правило, способ подачи дневного совета являет собой использование светодиодных ламп, которые устанавливаются на уровне метра от грядки. На 1 кв.м достаточно одной лампы.
С этой статьей читают: Светодиодное освещение теплицы из поликарбоната
Правильный полив
Постоянный полив – залог получения хорошего урожая, поэтому очень важно организовать правильное и регулярное орошение рассады. Так, самым экономичным, как в плане времени, так и плане расхода воды, являются автоматизированные капельные системы. Они позволяют своевременно доставлять воду к прикорневой зоне саженца.
Особенность такой системы заключается в постоянном увлажнении прикорневой зоны. Если нет возможности организовать капельный полив, растения поливают 1 раз в 2-3 дня, проверяя, насколько подсыхает земляной ком. Он не должен быть ни сухим, ни излишне мокрым.
Выбор сорта ягоды
Если вы планируете начинать бизнес на выращивании клубники и хотите получать высокий урожай, то нужно подходить к этому делу со всей ответственностью и подобрать «правильный» сорт.
Крупные сорта клубники
В силу того, что количество и разнообразие видов этой летней ягоды постоянно растет, стоит отдавать предпочтение сортам клубники, которые отвечают следующим требованиям:
- отсутствие привязанности к естественному освещению;
- высокий уровень образования завязей и плодоношения;
- крупные плоды, имеющие равномерный и привлекательный окрас, а также сравнительно правильную форму;
- хорошие ароматические и вкусовые качества.
Сорта, которые имеют ранний срок вызревания, отличаются высоким плодоношением, даже если кусты рассады высажены очень близко по отношению друг к другу.
Ремонтантная клубника способна цвести и приносить плоды круглый год (при условии обеспечения качественного и постоянного ухода). Создав подходящие условия содержания, можно получить до пяти хороших урожаев за год. Но вместе с тем есть один недостаток такого повышенного плодоношения. Грунт за два-три сезона сильно истощается, поэтому стоит уделить особое внимание вопросу удобрения.
Если вы собираетесь идти по стезе перспективного предпринимательства, то должны знать, что выращивание садовой земляники будет рентабельным только при высоком плодоношении. Так, существуют несколько сортов клубники, которая отличается хорошей урожайностью:
- Корона;
- Сан-Андреас;
- Королева Елизавета 2;
- Брайтон.
Молодая рассада не только способна давать хорошие урожаи, но и обладает устойчивостью к вирусным инфекциям и грибкам. Поговорим о самих ягодах. В среднем с одного гектара тепличной площади можно получить до 45 тонн плодов, которые отличаются низкой водянистостью, пригодностью для транспортировки и сравнительно длительным хранением. А технология ухода за такой рассадой настолько проста, что даже самый неопытный садовод сможет с легкостью постичь ее азы.
Общие вопросы по посадке
Рассада
Первый и, пожалуй, самый распространенный способ высадки рассады садовой земляники происходит по классической схеме. Она характеризуется разделением теплицы на полосы, шириной не более одного метра, между которыми оставляются хозяйственные дорожки, обеспечивающие удобство ухода за растениями.
Каждая полоса засыпается такими материалами:
- 1-й слой – мелкозернистый керамзит или щебень (50-60 мм);
- 2-й – просеянный песок (80-100 мм);
- 3-й – высококачественный чернозем (70-80 мм).
- 4-й –минеральные удобрения из расчета 10 г/м^2, в качестве которого отлично показывает себя Сульфоаммофос.
Дальше осуществляется высадка рассады рядами или в шахматном порядке. Расстояние между кустами – 25-30 см, а глубина ямки – не более 100 мм.
Для защиты кустов от сорных растений используется агроволокно. Только так можно избежать пагубного воздействия паразитирующей травы на развитие и рост ягоды.
Полив производится по следующему режиму: первые 4 недели – каждые 24 часа, а в дальнейшем клубника поливается один раз в неделю.
И не стоит забывать о регулярном удобрении и проведении профилактики заболеваний растений. В этом деле вам помогут такие препараты как: Метаксил, Ридомил и Квадрис.
Если следовать вышеуказанным рекомендациям, то можно стать успешным предпринимателем в сфере торговли клубникой.
ВИДЕО: Помощь неопытным садоводам в выращивании клубники