В ранневесенний период в пасечном хозяйстве проводится ревизия пчелосемей – успешно перезимовавших насекомых необходимо начинать подкармливать. Для подкормки используются питательные тестообразные смеси, основными ингредиентами которых являются мед, сахарная пудра, инвертированный сахар. Весной в лечебно-профилактических целях труженицам скармливается плотная масса с лекарственными средствами или различными добавками, именуемая канди.
В этой статье выясним, как приготовить канди для пчел, рецепт ранневесенней подкормки, когда давать полезное лакомство и рассмотрим удобные способы кормления.
Полезные свойства канди
В первый раз рецептура этого подкорма была разработана немцем Шольцем, поэтому европейские пчеловоды продолжают называть сладкую массу именем первого создателя. Существует множество видов подкормки для пчелосемей, появившихся уже после Шольца. Считается, что маткам лучше давать питательный состав, рецепт которого был предложен Гудом, хотя из-за излишней мягкости сладкого теста, лучше воздержаться от его выдачи зимой.
Зимой используют более плотный состав
Канди для зимней подкормки или как дополнительное питание пчелосемей ранней весной и осенью считается среди пчеловодов наиболее предпочтительным вариантом корма по сравнению с классическим сахарным сиропом.
Основные причины такого выбора:
- Употребление сладкого теста исключает стимуляцию пчелосемей к размножению во время зимовки. При расплоде автоматически увеличивается расход кормовых запасов, а такое положение дел совершенно не выгодно пасечнику.
- Удобство кормления – лепешки без проблем размещаются в основании гнезда, тогда как сиропу свойственно постоянно растекаться.
- Обеспечивает наращивание силы пчелосемей, стимулирует работоспособность во время весеннего и осеннего периодов.
Как приготовить канди для пчел? Также просто, как и сладкий сироп. Чаще всего используются два варианта этого питательного лакомства:
- первый подразумевает смесь из меда и сахарной пудры;
- второй – состав из сахарной пудры, дегидрализованного сахара и добавок.
Для других известных, но реже используемых вариантов требуется добавить уксусную кислоту, муку, сухое молоко.
Традиционный вариант подкормки
Полезную подкормку для пчелосемей в прохладный период готовят с использованием первосортного свежего меда, сахарная пудра не должна содержать включения крахмала.
Независимо от того, какая рецептура из нижеприведенной таблицы выбрана – с медом или инвертированным сахаром – эти ингредиенты подогреваются в эмалированной емкости, пока не растворятся комочки и кристаллы. Обычно это происходит уже при 55°C.
Общий порядок следующий:
- После нагревания содержимое остужается до 40°C, после чего засыпается сахарная пудра. Необходимо всыпать такое количество, какое способно впитаться в сладкую массу.
Вымешивать нужно до той поры, пока вся масса не станет однородной
- Полученный состав тщательно размешивается до образования тестообразной однородной консистенции.
- Потом получившаяся масса выкладывается на ровную поверхность и вымешивается как обычное тесто. Для удобства рабочую поверхность и руки следует обильно посыпать пудрой.
В среднем 20-30 минут интенсивного вымешивания вполне хватает, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию – оно должно стать в меру густым и не липнуть к рукам.
- Готовую подкормку фасуют, разделяя по килограмму, и убирают.
Чтобы избавиться от излишней липкости добавляется пудра, а когда получившаяся масса слишком твердая – немного воды.
Если подкормка не понравится пчелам, полученный продукт помещают в другую тару, где стенки заранее смазаны прополисом, и накрываются бумагой, также смазанной воском. Это привлечет насекомых.
Сделать подкормку легко дома своими руками, необходимо лишь соблюдать пропорции.
Сладкая помадка канди для пчел: рецепт
- Берется эмалированная емкость, куда наливается чистая вода 1 литр, затем нагревается до 60°C.
- Засыпается сахарная пудра. Поскольку вода горячая, чтобы избежать образования комков при засыпке содержимое кастрюли необходимо постоянно помешивать.
- Получившаяся сладкая смесь кипятится в течение 20 минут, пенка периодически снимается, сам сироп при этом нельзя перемешивать.
- Для определения готовности сахарной помадки, ложка опускается в содержимое кастрюли, после чего ее быстро суют под прохладную струю воды. Когда состав без проблем загустевает и отделяется от ложки — хорошо, значит лакомство готового. Если консистенция жидкая и растекается, то продукт нужно продолжать кипятить.
Фото-инструкция, как приготовить твердый корм для пчел
- К горячей сладкой смеси добавляется затвердевший мед 0,6 кг, после чего все содержимое емкости кипятится дополнительно около 3 минут.
Приготовленная подкормка для пчел переливается в жестяную посудину и остужается. Для этого состав помешивают деревянной лопаточкой, пока он не посветлеет и приобретет необходимую пластичность.
ВИДЕО: Опасные ошибки при приготовлении пасты канди
Использование муки, сухого молока с медом и других добавок
- Когда обитатели улья испытывают недостаток перги, в конце зимы пчеловоды практикуют подкормку пчел сладкой массой, куда добавляется мука. Желательно пользоваться соевой, поскольку ее состав богат протеином. В этом случае приготовление канди для пчел подразумевает пропорции 1:3, к трем частям сахарного песка добавляется одна часть муки. Емкость с ингредиентами ставится на слабый огонь и варится. Периодически сироп необходимо помешивать.
Подкормки, витамины и лекарства вмешивают еще на стадии приготовления
- Для другого корма понадобится сахарная пудра 10 кг, мед 3 кг, сухое молоко 1 кг, вода. В емкость с подогретым медом, небольшими порциями постепенно засыпается сахарная пудра. Затем добавляется вода, сухое молоко и полученная смесь тщательно вымешивается. Получившийся корм оборачивается марлей и сутки выдерживается на холоде, после чего лакомство раскладывается в гнезда.
В любой вариант рецептуры могут включаться добавки.
Обычно дополнительным компонентом естественного происхождения становится пыльца, благоприятно влияющая на состояние организма и самочувствие пчелосемей, выступая также в качестве стимулятора трудовой деятельности.
Корм для пчел канди с добавлением искусственных компонентов подразумевает использование каких-либо медикаментозных средств в составе лечебно-профилактических мероприятий на пасеке. По этому поводу рекомендуется заранее консультироваться с ветеринарными специалистами.
Способы раздачи лакомства пчелам
Ни один из приведенных ниже способов не является императивным. Каждый пасечник выбирает тот, который ему удобен и который нравится его подопечным.
Металлическая сетка
Она должна иметь размеры 0,2×0,2 м, а ячейки 0,3×0,3 см. Подкормка выкладывается сверху, закрывается полиэтиленовой пленкой во избежание высыхания. Подобный способ обеспечивает удобство беспрепятственного доступа к корму с любой стороны и позволяет сохранить чистоту в гнезде. Конструкция размещается вверху улья, а течение 9-12 суток насекомые успевают израсходовать весть оставленный корм.
Удобная кормушка для твердого корма на основе металлической сетки
Полиэтиленовые пакеты
Подкормка пчел осуществляется килограммовыми порциями, расфасованными в пакеты. Пакеты должны иметь множество отверстий 0,3-0,4 см, чтобы насекомые смогли есть. Они размещаются в верней части улья. Альтернативой использованию полиэтилена может стать марля.
Можно использовать пакет или марлю, куда заворачивают тесто
Пергаментная бумага
Сначала в бумаге проделывается множество отверстий 0,3-0,4 см, затем на нее раскладывается подкорм. При таком способе будет наблюдаться постепенно увеличивающийся расход корма из-за воздействия насекомыми на пергамент, вследствие чего диаметр отверстий станет больше.
Как показывает практика, пчелы практически одинаково забирают канди на любой основе. Перед раздачей в пакетах шилом прокалывали несколько отверстий
Использование второго и третьего варианта кормления гарантирует помимо эффективности доставки корма, экономичность для самого пасечника, поскольку фасовать продукт уже не надо.
С этой статьей читают: Как и зачем подкармливают пчел сиропом из пакетов
Важность ранневесенней подкормки нельзя недооценивать, поскольку она влияет на способность пчелосемей воспроизвести и выкормить потомство. В зимний период дополнительное кормление помогает восполнить кормовые запасы и благополучно перезимовать. Поэтому знать, как сделать канди для пчел должны все начинающие пчеловоды. Главное в этом деле – соблюдать технологию и пропорции, и конечно же, использовать только натуральные качественные продукты. Об этом вы можете узнать в нашем видео.
ВИДЕО: Канди для пчел — приготовление и подкормка