Разведение индоуток для себя и для бизнеса

Индоутки считаются одной из популярных разновидностей птиц, выращиваемых на птицефабриках, крупных фермерах, небольших частных хозяйствах. В результате забоя получается достаточно большой объем мяса высокого качества, собственно, благодаря чему мускусные утки и стали востребованными во всей Европе. Чтобы завести пернатых, нужно знать основные правила разведения индоуток, содержания, ухода в домашних условиях. А если выращивать птицу в качестве бизнеса, необходимо оценить его доходную и расходную части.

Отличительные особенности и преимущества

Индоутки (мускусная утра, Cairina moschata) – разновидность домашних пернатых с покладистым характером, высоким значением прироста и нежирной мясной структурой. Название получила от недоказанного свойства жира в мясистых наростах на голове выделять запах мускуса. Птица относится к классу неприхотливых в содержании животных, она имеет хорошие показатели выживаемости и легко поддается разведению в домашних условиях. Тихая утка не требует обустройства водоема или создания определенных условий, требующих больших затрат.

Шипунам не нужны особые условия — достаточно сухого просторного сарая, выгульной территории и небольшого водоема

Основной плюс мускусных уток перед традиционными – нежирный мясной продукт с хорошим вкусом, мягкой текстурой, лучше на вкус, чем у крякв и домашних уток. Помимо этого, они быстро растут — уже к двум месяцам набирают массу до 2,5 кг. Дольше этого возраста содержание нецелесообразно, поскольку у них начинается линька, в это время пернатые сильно теряют в весе. Также к 70 дням на теле образуются пеньки, из которых после вырастают перья, а их очень сложно выдергивать.

Итак, плюсы разведения и содержания в домашних условиях шипунов заключаются в следующих факторах:

1. Данные птицы являются наиболее жизнеспособными, если сравнивать с остальными пернатыми. Мускусные утки при соблюдении правил разведения и содержания до момента продажи доживают в количестве более 96%.
2. Разновидность уток не нуждается в обустройстве определенных условий содержания. Достаточно провести небольшую модернизацию сарая. Единственное, что необходимо учесть, в помещении должна быть хорошая вентиляция, отсутствовать сквозняки и поддерживаться комнатная температура.
3. Для разведения, содержания, ухода в домашних условиях за индоутками не требуется создавать водоемы, как нужно для обычных уток. Они отлично себя чувствуют при выгуле на лужайках, садовой части двора с небольшим корытом, наполненным водой.

Делать водоем нерационально, но небольшое корыто  водой должно быть обязательно в теплое время года

1. Индоутки при виде людей не издают громких звуков, за что и получили свое второе название шипуны, поэтому во время разведения живности в частном секторе возле жилого дома они не будут приносить дискомфорта.
2. Птицы не переборчивые в кормовых смесях, поэтому в данном случае большинство ингредиентов считается пригодными для их кормления.
3. Яйценоскость хорошая — семидесятиграммовые яйца в количестве 100 штук в год.

По внешним параметрам мускусные утки отличаются широкой грудной клеткой, укороченными ногами и длинными, массивными крыльями. По остальным критериям они полностью идентичны своим собратьям.

Выращивание птицы

При разведении индоуток в домашних условиях начинающим для получения хорошего результата, следует усвоить несколько правил. В первую очередь следует отметить, что животное спокойно переносит пониженную температуру, но высокая степень влажности для них очень опасна. Содержать птицу рекомендуется в просторном вольере. Это очень важный момент, поскольку при скученности птица хуже развивается и меньше набирает массу. Для 3-х особей потребуется не менее 1,5 м2 свободной площади.

Схема птичника из расчета 0,5 кв.м на каждую птицу

Если планируется содержать индоуток на протяжении всего года, то сарай должен быть подготовлен к холодам. Нужно защитить пернатых от сквозняков, резких изменений температуры, к тому же они боятся сырости. Помимо всего  раз в год требуется проводить профилактические работы по устранению различных паразитов в помещении. В данном случае все стены белятся гашеной известью, на пол насыпается табак от блох.

В гнездах нужно положить сено, стружку от дерева, мелкие опилки. Для трех самок хватит одного гнезда. При разведении индоуток следует учитывать, что на 3-4 несушек требуется 1 сильный селезень.

С наступлением летнего периода года содержание мускусных уток предусматривает продолжительные прогулки на улице. Для этого создается огражденная территория, засаженная травой и обустроенная поилками, корытами с водой. На прогулку птиц выпускают днем, поскольку в утреннее и вечернее время у них срабатывает инстинкт несения яиц.

Шипуны великолепно летают — для сохранения стада раз в год им подрезают перья на одном крыле

Если же разведение пернатых планируется только один сезон, то для шипунов необходимо соорудить небольшую постройку. Такого сарая будет достаточно для их содержания.

Данная разновидность домашней птицы умеет хорошо летать. Чтобы избежать «побега» стада, нужно в раннем возрасте подрезать крылья. Срезается исключительно верхняя часть оперения.

Кормление индоуток

Поскольку индоутки непривередливы к условиям содержания, то с подбором корма у новичка-птицевода не возникнет проблем. Главное следовать рекомендациям специалистов:

• наиболее оптимальным вариантом кормовой смеси в данном случае является зерновой комбикорм;
• в качестве зерновых культур используют овес, пшеницу, рожь, ячмень или просо;
• в кормовую смесь разрешается добавлять натертые овощи в виде свеклы, брюквы или отварной и давленной картошки;
• ежедневно птиц нужно подкармливать огородной зеленью;
• для улучшения пищеварительного процесса в отдельную посуду следует наполнить гравием;
• чтобы организм птицы не ощущал недостатка фосфора, в корм подсыпают рыбно-костную муку;
• при кормлении влажным видом корма, в него нужно добавлять растворенную в воде соль, она способствует повышению в организме уровня натрия, улучшению аппетита;
• во время смены оперения животным требуется давать различные компоненты, которые являются источниками органической серы – капуста, бобы, льняной жмых.

Норма ежедневного кормления (в граммах на 1 особь) с учетом времени года:

Несушки регулярно испытывают недостаток кальция, поскольку его степень снижается при яйцекладке. Чтобы обогатить запасы, в еду следует подмешивать перетертый мел, яичную скорлупу, ракушки.

Ориентировочно мускусные утки потребляют 400 гр. кормовой смеси и 1 л воды. Но здесь следует учитывать, если птица будет на прогулке все время пастись, данный объем сокращается в 2 раза. Дело в том, что луговая трава является отличной альтернативной домашнему корму.

Как кормить утят?

В идеале, когда высиживанием и выращиванием занимается взрослая утка, так как инкубаторные очень плохо приспособлены. Именно поэтому в частных хозяйствах мало развито выращивание утят с яйца.

Кормление утят по дням жизни

В первый день малышам насыпают на спинки мелкорубленый фарш из вареных яиц – любопытные птенцы будут хватать то, что падает со спинок и проглатывать. Поят путем погружения клювика в воду. Так кормить надо на протяжении нескольких часов.  В брудере круглые сутки горит свет, чтобы малышам было тепло.

На вторые и третье сутки в рубленные яйца добавляют молоко, размоченные отруби и также посыпают им спинки.

С четвертого дня утята становятся уже более-менее самостоятельными и справляются с поглощением пищи. Кормят следующим составом:

• нежирный творог;
• мелко нашинкованный лук;
• мелко нарезанный шпината;
• размолотое на мясорубке зерно.

С пятого дня добавляют в этот же премикс отварные овощи, а с десятого – толченый отварной картофель. С 2,5-3 недель начинают кормить как взрослых особей.

ВИДЕО: Уход и содержание

Увеличиваем стадо индоуток

Размножение мускусных уток осуществляется с минимальными трудозатратами. Но, предварительно следует изучить основные принципы разведения индоуток в домашних условиях. Подробно рекомендации выглядят следующим образом:

1. Сформируйте маточную группу предварительно за 1,5 месяца до начала откладки яиц. Как правило, это нужно сделать в период мая-июля. Если самец по возрасту будет на 4-5 недель старше самки, то несушка достигнет половой зрелости немного раньше.
2. Чтобы повысить яйценоскость, требуется увеличить световой режим при помощи искусственной осветительной системы. Сначала день будет длиться 17 часов, но за 1,5 месяца до завершения откладки яиц его увеличивают до 19.
3. Сложностей с высиживанием утят не возникнет. Дело в том, что утки охотно садятся на подготовленные яйца и хорошо справляются с потомством. Уже к осени можно отправлять живность на забой.

Лучше всего доверить выращивание утят несушкам

Мускусные утки являются хорошими наседками и могут высиживать не только свои, но куриные, гусиные, индюшачьи, и даже перепелиные яйца.

Для того, чтобы птенцы появились весной, зимой нужно отделить 3-4 уточки и 1 самца. При разведении индоуток следует соблюдать в помещении чистоту и поддерживать температуру 20°С.

От скрещивания селезней мускусной утки с самками пекинской породы получатся скороспелые гибриды – муларды. Которые в возрасте 10-11 недель достигают веса в 4 кг.

Индоуток и мулардов используют для откорма на деликатесную жирную печень, из которой готовят фуа-гра.

Муладры — основные «поставщики» деликатесной жирной печени для приготовления фуа-гра

Выращивание индоуток как бизнес: выгодно или нет?

Начинать собственное дело нужно с небольшого количества особей – до 50 штук, чтобы досконально разобраться в тонкостях содержания, ухода и выращивания. Прибыльным бизнес станет только при наличии стада от 500 штук, при этом есть племенные самки, выращивающие птенцов (напомним, выживаемость инкубаторных не более 50%) и селезни для скрещивания.

Наиболее выгодными для продажи мяса будут муларды – результат скрещивания селезней мускусной утки с самками пекинской породы. Они за 3 месяца набирают 4 кг живого веса.

• Стоимость 1 особи – 500 руб., племенной – от 1000 руб.
• Стоимость 1 яйца – 70-90 руб.

Первоначальные расходы

1. Цифровой инкубатор на 2 лотка для размещения 420 яиц – 35000 руб.

Предпочтительнее использовать т.н. умные инкубаторы с выбором режима на каждый вид птицы, автоматической регулировкой температуры, автоматическим поворотом яиц и вентиляцией.

Умный инкубатор COVATUTTO 162 Digital

1. Родительское стадо – количество определяют в зависимости от размеров помещения из расчета на каждую особь приходится около 0,5 кв.м. пространства. Если брать за исходное количество родительского стада в 500 штук, на приобретение понадобится 150000 руб.
2. Оплодотворенные яйца для выращивания в инкубаторе – от 100 шт. (9000 руб.).

Итого на организацию придется потратить 194000 руб. при условии, что помещение и загон для выгула уже есть.

Ежемесячные расходы

1. На кормление — полнорационный комбикорм для уток (старт, рост, финиш) обойдется в среднем по 2000 руб. за тонну. Стадо в 500 особей в день употребляет 200 кг (по 400 гр. каждая), в месяц 6 тонн. Итого – 12000 руб.
2. Овощи, премиксы, соль – 7000 руб.
3. Электричество – для поддержания 12-часового светового дня в помещении в зависимости от времени года будет расходоваться от 1 до 5 тысяч рублей (для бизнес-плана будем считать по максимуму).
4. Отопление – в период с осени и до апреля в помещении должно быть не ниже 20°С. На топливо уходит 1-5 тыс.руб.

Ежемесячные расходы составят 24000 руб.

Доходы

Стоимость 1 кг свежего мяса стоит 220 руб. «в круговую» — оценивается тушка целиком. Одна взрослая утка в возрасте 2-2,5 месяцев весит 2 кг. Цена одной – 440 руб.

При наличии взрослого стада в количестве 500 птиц и молодняка не менее 200, для забоя будет готово в месяц 100 тушек — 44000 руб.

Яйца для употребления в пищу крайне непопулярные, в отличие от вкусного диетического мяса, поэтому оценивать эту статью в качестве доходной нецелесообразно.

Итого, ежемесячный предполагаемый доход составит 20000 руб. Срок окупаемости первоначальных расходов – от 1,5 до 2 лет.

ВИДЕО: Тонкости разведения мускусных уток