Как правильно разводить и содержать индюков

Среди всей домашней птицы – куры, утки, гуси, перепела – именно индюки доставляют больше всего хлопот. Самый сложный период приходится на первые 2 месяца, когда за птенцами нужно хорошо следить, создавать им буквально идеальные условия и периодически пролечить. Но и зато и выход от индюков в разы больше, чем от любой другой птицы – 6-месячный индюк достигает массы 18-20 кг, индюшка, как правило, весит в 2 раза меньше. Итак, как правильно выращивать индюков, какие условия им нужно обеспечить – в нашей статьей.

Подходящие породы для разведения

Название породы	Описание	Вес индюка/индюшки	Кол-во яиц
Бронзовая широкогрудая	Окрас красно-коричневый. У самки менее яркое оперение – коричневое с белым. У самца ярко-красные сережки и наросты, шея черная. Неприхотливые. Содержат на открытом воздухе.	13/7	100
Московская бронзовая широкогрудая	По сравнению с бронзовой породой более длинное туловище, соответственно, масса больше. В остальном окрас самца и самки совпадает. Выращивают в частных хозяйствах и промышленных условиях.	19/10	100
Северокавказская бронзовая	Во многом похожи на своего предка – бронзовую, но менее прихотливы в уходе. Одинаково хорошо растут на выгуле. Критический возраст до 2-х мес., после практически не более. Порода воинственная, если в стаде несколько индюков, будут постоянно драться.	15/8	80
Белая широкогрудая	Туловище овальное. Очень обильное оперение, но при чистке перья легко выдергиваются и не оставляют следов, как это происходит с бронзовыми. Ноги крепки. Яйценоскость высокая. Часто болеют до 2-х мес.	15/8	120
Северокавказская белая	Очень высокая яйценоскость, но относительно малая масса. Уже в 8 мес. Птицу отправляют на убой. Нрав спокойный. Хорошо относятся к содержанию на свежем воздухе.	15/8	180

Плюсы и минусы разведения индюков

Решая, заводить или нет эту птицу, следует оценить все преимущества и недостатки, коих надо отметить, немало. Прежде всего, это качество и объем мяса, получаемого при выращивании. Это диетический продукт, пригодный для употребления как детям в любом возрасте, так беременным и людям с проблемами по здоровью. Яйца птицы также полезнее куриных, по приоритету они уступают только перепелиным, но лишь потому, что температура тела перепелок выше на 2 градуса и они никогда не болеют сальмонеллезом.

Итак, обозначим плюсы:

• индюшатина содержит минимальное количество холестерина;
• более высокое процентное содержание минералов, железа и прочих полезных микроэлементов;
• мясо индейки на 100% усваивается организмом, из-за чего его рекомендуют вводить в качестве прикорма детям старше 8 месяцев;
• печень богата на фолиевую кислоту и витамины группы К, что обязательно должны употреблять беременные и кормящие матери;
• яйца по диетическим и вкусовым качествам на порядок опережают куриные, при этом они почти в 2 раза больше по размеру.

При этом добавим, что количество мяса равных по возрасту куры и индюка, в 2-4 раза больше, в зависимости от породы. Кроме того, продаже подлежат пух и перья, но это довод в пользу промышленного выращивания птицы.

Индюки дают 60% мяса от своего веса

Минусов, как мы уже отмечали, немало, именно поэтому на рынке индюшатины гораздо меньше, чем курятины. Основные проблемы касаются птенцов. Уже после 2-х месяцев птица не доставляет особых хлопот, от фермера требуется только правильно и вовремя ее кормить и обеспечить нормальные условия содержания.

Птенцы очень нежные, восприимчивы ко всем факторам – перепад температуры, влажность, питание, сквозняк и т.д. Причем любое, даже незначительное отклонение от нормы, приводит к гибели птенцов. Около 10% из выводка погибает из-за любых ошибок фермера.

Чтобы не сокращать поголовье, нужно учитывать следующее:

1. Обсохших крепких цыплят из инкубатора переводят сразу в брудер с температурой 33°С или подкладывают под опытную наседку.

Брудер для малышей

1. На 5-е сутки температуру снижают на 5-6°С. Все это время в брудере должно быть сухо, чисто и свежего воздуха в достатке.
2. Через 10 суток температуру снижают уже до 23-24°С и такой она должна оставаться до тех пор, пока на шее птенцов не появятся кожные наросты. Напомним, все это время должно быть сухо и чисто. Нельзя допускать, чтобы птенцы залезали в поилку и намокали. Обязательно пол устилают картонкой и салфеткой – если повредится клюв малыша, это тоже 100% смерть.

 При выращивании птицы в домашних условиях нельзя содержать вместе цыплят и индюшат, пока последним не исполнится 2 месяца.

1. Обязательно меняют воду на чистую и свежую и все время контролируют состояние птицы. Как только видите, что птенец нахохлился и горбатится, нужно немедленно дать ему четвертину (до 3 недель) или половину таблетки «Метронидазол» или «Трихопол» (по эффекту воздействия они одинаковы) и капнуть в горло из шприца без иголки водички.
2. По достижении 2-х месяцев птенцов переводят в общий птичник. Делают это ночью, предварительно мазнув по крылу малышей и взрослых птиц керосином или бензином. Делают это совсем чуть-чуть для того, чтобы по запаху птица не определила, где свои, а где чужаки. Уже в течение 2 дней все освоятся.
3. Следите обязательно за питанием – индейка быстро жиреет, становится вялой и может погибнуть. Еда должна быть сбалансированной, с весны по осень обязательно добавляют траву или травяную муку, сокращая пропорционально количество зерна.

ВИДЕО: Полезные рекомендации по содержанию, уходу и разведению индюков

Каким должен быть птичник

Принципиальных отличий между индюшатником и курятником нет, поэтому их зачастую выращивают вместе. Тем не менее, мы отдельно остановится на каждом критерии, чтобы можно было понимать, как планировать разведение и содержание в домашних условиях.

1. Площадь помещения – для взрослых особей нужен 1 квадрат на каждую голову. Минимальный размер – 1 кв.м. на 2-х птиц. Высота выбирается таким образом, чтобы человеку можно было находиться в полный рост. Желательно двускатная крыша, где конек поднят на 2 метра, а высота стен 170-180 см. Площадь выгула должна быть в 2 раза больше.

Пример индюшатника на 20-30 голов

Схема помещения с местом для выгула

1. Домик должен быть утеплен с тем расчетом, что птицу выращивают круглый год. Также необходимо обеспечить качественную вентиляцию – естественную или принудительную. Оптимальная температура зимой 12-14°С, летом – не выше 25°С.
2. Освещение. В период с осени и до весны нужно увеличивать световой день до 14-15 часов, для чего включают лампу. Летом использовать лампы не нужно – вполне хватает солнечного света.

Организация дополнительного освещения

1. Для насестов закрепляют бруски размером 40х40 мм или 50х50 мм, края которых закругляют, чтобы удобно было держаться. Длина насеста выбирается так, чтобы на одну птицу приходилось не меньше 60 см. Насесты не ставят друг над другом, чтобы не пачкать внизу сидящих. Поднимают их от пола на высоту 70-90 см. Обязательно делают трап.

Насесты для индюков

1. Гнездовье делают большим – 50х50 см, индейки любят влезать туда вдвоем, а то и втроем. Количество определяют по количеству несушек – в среднем на 3 особей приходится 1 гнездо. Делают их обычно закрытыми, так птица чувствует себя в безопасности.

Потребность в выгуле

Повторимся, эта разновидность пернатых склонна к ожирению, то есть выгул не просто рекомендован, а необходим. Это касается, как летнего, так и зимнего времени года. Площадка для выгула должна быть огорожена сеткой рабицей, чтобы исключить проникновения собак и лис. Орлы и кошки таким крупным породам не страшны, но только когда они повзрослеют. Малышей оберегает наседка. Если наседки нет, маленьких сверху накрывают сеткой и слегка затеняют от солнца.

Выгул в естественных условиях — есть тень от дерева, трава для корма, песок

Место для выгула должно быть частично затененным, чтобы днем птица могла прятаться от солнечных лучей. Хорошо, когда на территории растет раскидистое дерево – рассеянный свет очень полезен. Чтобы кору не клевали, оберните ствол мелкоячеистой сеткой.

Летом пернатые самые контролируют время прогулки – утром, когда всходит солнце, они высыпают на улицу и возвращаются уже вечером. Зимой они стараются спрятаться от холода. Нужно их принудительно выгонять на улицу хотя бы на 4-5 часов. Во избежание замерзания ног засыпьте всю территорию сухой соломой и регулярно подсыпайте свежей. То же самое делают и в самом птичнике.

На улице должна быть кормушка и поилка с чистой свежей водой. Также необходимо поставить ванночки с песком и золой – во время купания пернатые избавляются от птичьих блох. Это касается как улицы, так и помещения.

Рацион птицы

Важнейшим условием разведения индюков в домашних условиях является полноценный рацион. Не допускается монопродуктов (только зерно), необходимо их комбинировать с мукой, овощами, зеленью, добавлять дрожжи, делать мешанки.

Клевер — отличный источник витаминов

Обязательно в период с осени и до поздней весны добавляют в корм мелкорубленую или натурную морковь, свеклу, нашинкованную капусту, зеленый лук, крапиву.

Крапива одинаково полезна для молодняка и старшего поколения

В прикорм вводят покупные витамины – их продают во всех ветеринарных аптеках. Некоторые фермеры добавляют рыбий жир. Честно говоря, таких рекомендаций опытные птицеводы не дают, поэтому от себя мы тоже не можем рекомендовать подобные добавки.

Летом хорошо давать измельченную морковь и ее ботву

Примерный рацион на взрослую индейку в сутки:

• ячмень, овес и кукуруза в равных частях – 300 гр.;
• пшеничные отруби – 50 гр.;
• натертые сырые овощи (морковь, свекла) – 50 гр.
• отварной картофель или мытая отварная кожура – 100 гр.;
• потроха, обрези мясные, рыбная труха – 100 гр.;
• мясокостная мука – 10 гр.;
• травяная мука – 20 гр.;
• соль – 2 гр.;
• измельченная ракушка – 10 гр.;
• мел – 5 гр.;
• дрожжи – 3 гр.

Пример еще одного меню на взрослую особь:

• пшеница и/или зерно – 400 гр.;
• подсолнечный жмых – 100 гр.;
• травяная мука – 35 гр.;
• дрожжи – 20 гр.;
• мясокостная мука – 20 гр.;
• известняк или перетертая ракушка – 20 гр.;
• мел – 20 гр.;
• соль – 3 гр.

Чем кормить индюшат до 2-х месяцев:

• кукуруза – 200 гр.;
• подсолнечный и соевый шрот – по  50 гр.;
• мясокостная мука – 10 гр.;
• травяная мука – 10 гр.;
• зеленый лук-перо – 10-15 гр.;
• кормовой жир – 3 гр.
• ракушечник – 1 гр.
• премикс П5-1 – 3 гр.

Пернатые очень любят пророщенное зерно. Для того, чтобы проклюнулись зернышки, достаточно 3-4 дней. Предварительно заготавливайте зерно так, чтобы оно успело прорасти ко времени кормления. Утром дают увлаженный корм. Вечером – за 3-4 часа до сна только сухой. Кормят обычно 4-5 раз в день. Индюшат до месяца – 12-15 так, чтобы кормушки всегда были с едой.

Уже с весны как только появляется трава – крапива, клевер, зеленый лук, постепенно увеличивают количество зеленки. Чем больше птица есть травы, тем мягче и сочнее будет ее мясо. Малышам обязательно дают зеленый лук, смешивая его в крупой. Это богатейший источник витаминов и стимулятор естественного иммунитета.

Зеленый лук смешивают с отварным яйцом и крупой — идеальный рацион для малышей

Когда у несушек наступает половое созревание, начинается яйцекладка (9-10 месяцев), нужно добавлять творог – до 10% от общего количества, делать ванночки из песка, смешанного к измельченной ракушкой. Не забывают о каждодневном добавлении дрожжей, соли и свежих сырых овощей.

ВИДЕО: Как правильно и чем кормить индюшат

Выращивание птицы на мясо

Если цель – вырастить пернатых на мясо – лучше всего использовать гибридные породы, те, которые были получены в результате скрещивания разных пород. Для выращивания подходят и те, которые были получены из инкубатора, и покупные. Обратите внимание, что жизнеспособный суточный птенец должен весить не меньше 50 граммов.

Индюшат до месяца содержат в брудере, обеспечивая необходимые температурные условия (см.выше). С месяца до двух – в клетях, чтобы они не ходили по холодному полу. Двухмесячных переводят в птичник или содержат в обычных условиях изолированно от взрослой птицы.

Мясные породы кормят обязательно витаминизированным комбикормом. С месяца до двух – 8 раз в сутки кормление, с двух до полугода – 4 раза. Рацион указан выше – обязательно добавляют мясокостную и травяную муку, зеленый лук, проросшее измельченное зерно или крупу. На убой самку отправляют минимум в 4 месяца, самцов – в 5,5-6 месяцев.

Основные болезни питомцев

Еще раз напомним, что до двухмесячного возраста птенцы очень нежные и требовательные. Любое изменение условий в ту или другу сторону приводит к гибели. От фермера требуется обеспечить оптимальные условия – сухо, тепло, светло, чистая подстилка, сбалансированный рацион, чистая и свежая вода.

Многие заболевания передаются от других животных и птиц. В идеале выращивать индюков в отдельном загоне, изолированном от кур, гусей и уток (исключение не касается перепелов – те практически не подвержены заболеваниям).

В числе основных эпидемических болезней можно выделить следующие:

Респираторный микоплазмоз – появляется при избыточной влажности и нарушении рациона (отсутствие витамин, мало травы, нет овощей).

Респираторный микоплазмоз

Лечат инфекционный синусит антибиотиками. Лекарственные препараты добавляют в корм или в воду. Риск заболеть увеличивается в возрасте 2-4 месяца, у взрослых особей вирус подавляется иммунитетом. Самое главное – обеспечить сухой птичник, регулярный выгул и полноценное питание.

Туберкулез – самая опасная болезнь, которая может привести к гибели всего поголовья. Приводит к заболеванию грязная вода, грязные яйца, загаженные подстилки. Вылечить его невозможно.

Туберкулез

Главная задача фермера — предотвращение дальнейшего распространения болезни и ее профилактика. Птичник освобождают минимум на 3 месяца, полностью его вычищают, обрабатывают хлорной известью и оставляют открытыми все двери и окна.

Гистомоноз – передается от курей, гусей и уток. Даже если нет прямого контакта, заболеть индюки могут от того, что их поместили в необработанный ранее курятник. Первым признаком гистомоноза является понос – зеленоватые жидкие пенящиеся испражнения.

Гистомоноз

При обнаружении заболевания всему поголовью дают фуразолидон или осарсол. Проводят дегильминтизацию посредством пиперазина сульфата (можно использовать и фенотиазин). Птичник дезинфицируют, тщательно проветривают.

Глисты – заразное заболевание, которое можно «подцепить» через грязный корм, землю, от других пернатых. Понять на начальных этапах, что появились глисты невозможно, просто постепенно пернатые теряют в весе, становятся апатичными. Для профилактики периодически пропаивают фенотиазином. А при обнаружении глистов всему поголовью дают пиперазин сульфата.

Оспа – первичные признаки совпадают с другими болезнями. Птица начинает горбиться, нахохливается, забивается в темный угол, отказывается от еды и воды. Но уже спустя несколько дней  на слизистой и всех открытых участках тела появляются пятна. Вылечить пернатого невозможно, главное – вовремя провести профилактику, для чего всех здоровых вакцинируют препаратом эмбрионовакцина. Всех больных и тушки умерших сжигают. К сожалению, это единственный способ остановить эпидемию. Обрабатывают птичник.

Пятна на открытых участках тела — признак оспы

Во избежание болезней обеспечьте своим питомцам оптимальные условия – чистый, сухой, просторный птичник, регулярный выгул, полноценный сбалансированный рацион. Корма покупайте только у проверенных поставщиков. Мойте кормушки и поилки, каждый день меняйте воду и регулярно делайте профилактику.

ВИДЕО: Крепкие и здоровые индюки – как кормить и ухаживать