Выращивание перцев в теплице из поликарбоната

Сладкий перец, паприка, болгарский перец – все это название одного и того же овощного растения семейства пасленовых, очень почитаемого в России и Украине. Стоит отметить, что болгарским его именуют только в этих странах, тогда как во всех остальных его официальное и бытовое название — паприка.

Болгарский перец можно выращивать в теплице из поликарбоната круглый год, тем более, что никаких особых сложностей нет. Достаточно знать, как правильно выращивать рассаду, как ухаживать и как бороться с заболеваниями.

Важным условием получения богатого урожая перца является правильный выбор сорта. Наиболее предпочтительными являются гибридные сорта — они нетребовательны, менее подвержены действию паразитов и не нуждаются в поддержании определенных условий в течение всего периода вегетации. Но при этом гибридные сорта нельзя использовать для получения семян на будущий год.

Не все сорта перцев можно вырастить в тепличных условиях.

Как правильно выбрать сорт

Для теплицы из поликарбоната подходят следующие сорта:

• «Оранжевое чудо»,
• «Ночка»,
• «Винни Пух».

Для теплиц из разных материалов, в том числе и пленочной:

• «Элефант»,
• «Виктория»,
• «Здоровье»,
• «Отелло»,

Для получения сочных свежих плодов (не для консервирования) следует выбирать крупноплодные сорта, такие как:

• «Гладиатор» – крупноплодный толстостенный желтый сорт;
• «Ермак» – дает 2 урожая за сезон, средний вес одного плода 300 грамм.

Для консервирования лучше выбирать мелкоплодные плоды, например, «Медаль» – сорт перца, плодоносящий круглый год. В среднем, один плод весит порядка 120-150 грамм.

Приобретая любой сорт перца, внимательно изучите на упаковке условия ее выращивания, чтобы именно этот сорт подходил под ваш регион Только в этом случае очень велика вероятность получения хорошего урожая овощей.

Выращивание рассады

Семена следует предварительно замочить в теплой воде на 2-3 часа, после чего пересаживать в специальные емкости или ящики.

Если для выращивания рассады вы используете торфяные горшки, их же и помещаете с растением в грунт, в течение 1 месяца материал растворяется в земле.

Для наполнения горшков используется специальная почвосмесь, куда входит:

• 1 часть дерновой земли;
• 1 часть перегноя;
• 1 часть песка;
• По 0,1 части сульфата калия и древесной золы.

Высеивать семена можно по 2-4 штуки в один горшок или в ящик из расчета, чтобы между ними было расстояние не менее 3-х сантиметров. Так даже без пикировки саженцы не будут мешать друг другу.

Семена присыпаете высушенным перегноем для создания воздушной подушки и накрываете стеклом ровно до той поры, пока не появятся первые всходы. При нормальном уходе и увлажнении почвы это происходит после 20 дня.

После того, как семена проросли, стекло и компост убираете, но поддерживаете температуру даже в ночное время не менее 19-21 градуса. После появления 3-го листа пикируете саженцы из расчета по 20-25 см между ними, а когда средний рост достиг 15-17 см и температура воздуха стабильно держится на отметке 20 градусов, пересаживаете культуру в грунт по схеме 20х40 см.

Как и зачем делать пасынкование

После высаживания в грунт, дождитесь 3-5 дней, когда растение адаптируется, и срезайте верхушку. Это проводится для улучшения формирования куста, ускорения появления боковых побегов и укрепления корневой системы. Если не проводить пасынкование, растение пойдет в рост и тогда урожай будет минимальным.

Если теплица отапливаемая, можно выращивать высокие сорта перца (до 30 см) и только тогда проводить пасынкование.

Как правильно выращивать

Основные рекомендации по уходу за паприкой сводятся к поддержанию оптимальной температуры воздуха – не менее 20 градусов (как понизить температуру в теплице — читайте здесь), средней влажности в помещении – не более 60% (старайтесь всегда после полива проветривать помещение) и еженедельному внесению удобрений.

Особенности ухода за каждым отдельным сортом предусмотрены производителем и отражены в аннотации. Этих рекомендаций следует обязательно придерживаться.

Кроме того, существует ряд правил, обязательных для всех разновидностей паприки, а именно:

• Кусты всегда высаживайте в грунт по принципу двустрочной ленты;
• По достижении стеблем 25-30 см, подвязывайте их аккуратно к деревянной подпорке;
• Удаляйте мужские цветы с первого разветвления, оставляя всего 2 побега;
• Старайтесь хотя бы 1 раз в 2-3 дня аккуратно рыхлить почву, обеспечивая доступ воздуха к корневой системе;
• Контролируйте цвет и состояние листьев – любое ухудшение моментально сказывается на них;
• Срезайте бесплодные побеги;
• Световой день должен составлять не менее 12 часов, в этом случае урожай будет получен своевременно;
• Удаляйте уже созревшие плоды – пока они остаются на ветках, новых не появится.

Никогда не сажайте на одной площади горький (стручковый) перец и сладкий. В результате перекрестного опыления последний будет горчить.

Популярные болезни сладкого перца

• Черная ножка;
• Бактериальная пятнистость;
• Фитофтороз.

Черная ножка – разновидность грибкового заболевания, которое сперва поражает нижнюю часть стебля и после переходит на корень. Это заболевание сродни эпидемии – если не поменять грунт, поразит все кусты, даже на соседних грядках.

Бактериальная пятнистость – это заболевание провоцируют бактерии и проявляется оно пятнами на листьях и/или плодах. Бороться с заболеванием может регулярное опрыскивание и замена грунта.

Фитофтороз – последствие повышенной влажности в теплицах, которое поражает не только сладкий перец, но и остальные огородные культуры. Эффективным способом борьбы с этим заболеванием является опрыскивание раствором бордосской жидкости.